Toritake

그릇이 놓이는 순간 보통의 가츠동과 사뭇 다른 모습에 눈길이 머문다. 쓰키지 2초메 빌딩 2층에 자리 잡은 Toritake의 점심 명물인 치킨가츠동은 바삭하게 튀겨낸 치킨가츠를 달걀로 덮지 않고, 작은 그릇에 따로 나오는 푼 달걀에 찍어 먹는 독특한 방식을 고수한다. 은은한 일본식 소스를 머금은 바삭한 튀김옷과 촉촉한 닭고기가 어우러지고, 단호박과 꽈리고추 튀김이 알맞은 풍미를 더한다. 튀김을 건져 먹고 남은 달걀물은 밥 위에 얹어 달걀밥으로 식사를 깔끔하게 마무리하기에도 좋다.

점심 메뉴는 몇 가지 핵심 요리에 집중해 단출하면서도 알차다. 치킨가츠동 외에도 정갈한 치킨가츠 정식과 치킨가츠 카레, 닭 미즈타키 정식이 마련되어 있다. 든든한 식사를 원할 경우 정식과 카레에 들어가는 카츠의 양을 1장에서 2장으로 넉넉하게 늘릴 수도 있다. 향신료의 감칠맛미가 살아 있는 가츠 카레에는 채 썬 양배추 샐러드와 미소된장국이 곁들여져 점심시간 든든한 한 끼를 찾는 직장인들의 발길이 잦다.

카운터 너머로 펼쳐지는 야키토리와 다채로운 요리

저녁이 되면 주방을 마주한 카운터석을 중심으로 아늑한 이자카야의 공기가 채워진다. 숙련된 솜씨로 굽는 닭꼬치와 속을 꽉 채운 표고버섯 고기 완자구이를 비롯해 닭가라아게, 아보카도를 활용한 작은 접시 요리, 산뜻한 호두 배추 치즈 샐러드까지 술안주로 어울리는 메뉴가 줄을 잇는다. 시원한 맥주나 레몬사와와 함께 요리를 곁들이다가 구운 주먹밥 오차즈케로 속을 달래거나, 사전 예약으로 맛볼 수 있는 닭고기 전골을 즐겨도 좋다.

테이블석도 갖추고 있어 혼자 들르기에도 무리가 없다. 평일에는 점심과 저녁으로 나누어 운영하며, 주말인 토요일과 일요일에는 15:00부터 쉬는 시간 없이 손님을 맞는다. 저녁 시간대에는 자리 예약이 가능하며 결제 시 각종 간편 결제 수단도 지원한다.