Toritake

端上桌的碗盖饭常让人略感意外——上面的炸鸡排并未用蛋液裹煮。位于筑地2丁目大厦2层的“Toritake”，其午间招牌炸鸡排盖饭以独特的吃法而深受欢迎：现炸的鸡排盛在碗中，食用时再蘸入另盘端上的打散生鸡蛋。裹着和风酱汁的香脆面衣包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，搭配素炸南瓜与青椒恰好起到点缀作用；最后将剩余的蛋液淋在米饭上，当作生鸡蛋拌饭享用也是格外惬意的收尾方式。

午餐的品类精简清晰，除了炸鸡排盖饭外，还有经典的炸鸡排定食、炸鸡排咖喱以及清炖鸡肉水炊定食。定食与咖喱还提供把鸡排从1块增加到2块的选择，适合胃口大开的日子。香料风味与浓醇感突出的鸡排咖喱搭配卷心菜丝沙拉与味噌汤，吸引着不少专程前来寻找饱腹午餐的食客。

在吧台细品晚间的烤鸡肉串与单点下酒菜

到了晚间营业时段，环绕厨房的吧台座位便将店内的氛围转换为沉稳温润的居酒屋格调。由师傅现烤的烤鸡肉串、肉馅紧实的椎茸酿肉自不必说，还有炸鸡块、融入牛油果的小皿料理，以及爽口的核桃白菜芝士沙拉等适宜佐酒的丰富菜式。一手端着啤酒或柠檬沙瓦，一边品味精美小菜，餐毕还可选择烤饭团茶泡饭作为收尾；若想品尝锅物，也可提前预约店里的清炖鸡肉锅。

店内也配备了桌席，即使一个人前来用餐亦格外自在。工作日分为午晚两个时段营业，周末周六周日则从15:00起全天通开。晚间用餐支持预约，结账时亦可使用各类二维码支付方式。