Toritake

當丼飯端上桌時，或許會讓人有些驚訝，因為炸雞排並沒有淋上蛋液一起烹煮。位於築地 2 丁目大樓 2 樓的「Toritake」，午餐招牌雞排丼是以剛起鍋的酥脆雞排沾著另盤附上的打散生蛋液一同享用，獨特吃法深受青睞。裹上日式醬汁的酥脆麵衣包裹著多汁雞肉，搭配素炸南瓜與糯米椒作為點綴，最後再將剩餘的蛋液淋在飯上，宛如生蛋拌飯般收尾，也是一種饒富趣味的吃法。

午間菜單精簡明瞭，除了雞排丼之外，亦有經典的雞排定食、雞排咖哩與雞肉水炊定食。若想飽餐一頓，定食與咖哩還可將雞排份量由 1 片增至 2 片。辛香濃郁的炸雞排咖哩附有高麗菜絲沙拉與味噌湯，午間時分總吸引不少想好好吃一頓的上班族與訪客前來。

在吧檯品嚐夜間燒鳥與單點料理

到了晚間營業時段，店內則以環繞廚房的吧檯席為中心，轉化為沉穩的居酒屋氛圍。由師傅悉心烤製的燒鳥、肉餡飽滿的香菇鑲肉，乃至唐揚炸雞、酪梨小皿料理，以及爽口的核桃白菜起司沙拉等，道道都是下酒佳品。一手拿著啤酒或檸檬沙瓦，一邊小酌單點料理，最後能以烤飯糰茶泡飯收尾，若是天冷時，亦可品嚐需事先預約的雞肉鍋。

店內亦設有一般桌位，單獨前來用餐也毫無負擔。平日採午晚兩段營業，週末六日則自 15:00 起全天營業。晚餐時段支援預約，結帳時亦可使用多種行動支付。